miércoles, 17 de abril de 2013

LA MEMORIA DE UNA CEPA EN EL SIGLO XXI

En cualquier comida, cena o celebración importante se hace imprescindible la presencia de una copa de vino. No basta con que sea un vino bueno, sino que tiene que ir en armonía con la comida si queremos disfrutar mejor de nuestros sentidos, y poder impresionar así a nuestros invitados. En ocasiones, es difícil ésta elección, y llevar a cabo un buen maridaje puede resultar un ejercicio prácticamente relegado a profesionales. Sin embargo, en pleno siglo XXI, parece ser que empiezan a surgir “memorias” alternativas, en forma de aplicación para tablets o móviles que nos facilitan herramientas más o menos útiles, tanto para obtener información sobre una bodega o vino, o para ayudarnos a combinar un plato con un vino adecuado. De tal forma, podréis ver a continuación las aplicaciones que os facilitarán visitas a bodegas, elección de vinos, o simplemente os ayudaran a llevar un diario de vuestras experiencias enológicas en vuestros dispositivos.
SNOOTH WINE PRO
Descripción: Aplicación ideal para llevar el registro de nuestros vinos o conocer qué nos vamos a beber. Simplemente hacemos una fotografía a la botella, y la aplicación nos dará la información necesaria sobre el vino en su interior, incluido su análisis por parte de los mejores enólogos y sumilleres, o dónde encontrar la botella más barata cerca de dónde nos encontramos.
Plataforma: iPhone
Precio: 4,49€
SWIRL PRO
Descripción: Esta aplicación es la versión para Android del Snooth Wine Pro, pero en vez de tomar una foto de la etiqueta en la botella, deberemos escribir su nombre y año. Usa la misma base de datos de Snooth Wine Pro, así que la información detallada será similar.
Plataforma: Andoid
Precio: 4€
GUÍA REPSOL VINOS
Descripción: Una base de datos offline de 1.450 vinos y 655 bodegas españolas. Puedes hacer una búsqueda en el sistema y te ofrece una ficha de cada vino con su cata, procedencia, calificación, con qué combinarlo, la temperatura ideal para conservarlo y beberlo y su precio aproximado. Además, gracias a la geolocalización del iPhone te permite saber qué bodegas se encuentran más próximas a tu posición y así conocer la zona visitada a través de sus vinos. Un imprescindible para los sumilleres y enólogos de nuestro país.
Plataforma: iOS
Precio: Gratis
COR.KZ WINE INFO
Descripción: La vida es demasiado corta para beber malos vinos, por eso, con esta aplicación simplemente escribe el nombre del vino o escanea su código de barras para saber más información. Si no sabes de vinos, no te preocupes, porque te aconseja los vinos más adecuados a tu bolsillo y paladar.
Plataforma: iOS
Precio: 1,79€
PAIR IT
Descripción: ¿Estás comiendo y no sabes qué vino marida mejor con tu comida? Pues ya no estás perdido. Además, puedes marcar como favoritos algunas combinaciones para recordarlas en un futuro o compartirlas con la comunidad. Puedes sacudir el teléfono para tener combinaciones aleatorias... Y si no sabes lo que es maridar, o no tienes ni idea de vino, la aplicación te da incluso la manera cómo se pronuncia cada variedad de uva.
Plataforma: iPhone
Precio: 4,49€
VINOS Y BODEGAS DE ESPAÑA
Descripción: Es una aplicación perfecta para conocer la gran variedad y calidad de vinos en España. Con esta app puedes buscar por vino, bodega o región, o incluso a través de un mapa para conocer la localización exacta de cada bodega.
Plataforma: iOS
Precio: Gratis
VINOS Y AÑADAS
Descripción: Ya no escoges el vino a ciegas, ahora conoces la calidad de cada cosecha en función del año y la denominación de origen. Muy fácil, ya que el vino más caro no es siempre el mejor. La versión Mundial tiene bodegas y D.O’s de: Alemania, América del Norte, Argentina, Australia, Austria, Chile, España, Francia, Italia, Nueva Zelanda, Portugal y Sudáfrica. Y finalmente, la versión HD es para iPad y es la más cara de todas.
Plataforma: iOS
Precio: Gratis, 0,89€ o 1,59€
WINE NOTES
Descripción: Lleva un diario de los vinos que vas tomando a lo largo de las cenas y comidas. Recuerda el nombre, el año, las notas de color y sabor, y además, agrega una fotografía de la etiqueta y la botella. Con esta información podrás saber dónde puedes encontrar una botella, o si ya te has tomado ese vino anteriormente. Además, podrás compartir toda la información y tus análisis a través de Twitter y Facebook con tus amigos.
Plataforma: iPhone
Precio: Gratis
LIST, RATINGS & CELLAR
Descripción: Básicamente permite hacer lo mismo que Wine Notes, pero para Android. Existe una versión gratuita, pero la versión sin anuncios vale 3 euros.
Plataforma: Android
Precio: 3€
Hello Vino
Descripción: Cuando estás cenando con alguien a quien quieres impresionar, y te pide que elijas el vino, deberás escaparte un segundo al baño fingiendo un ataque para poder ojear qué te recomienda. Esta aplicación te da las recomendaciones de los mejores sumilleres basándose en el top de ventas, tus gustos o el menú que estés degustando. Además, recientemente han añadido una parte en la que reconoce la etiqueta del vino a través de una fotografía.
Plataforma: iPhone y Android
Precio: Gratis
DRYNK WINE
Descripción: Debes estar informado acerca del vino que quieres tomarte a través de las decisiones de los profesionales de Drynk. Los expertos opinan, dejan notas y la comunidad analiza cada una de las botellas. Además, la base de datos de medio millón de etiquetas permite comparar y buscar vinos de todo el mundo.
Plataforma: iOS
Precio: 3,59€
DRINKFIT
Descripción: ¿Quieres saber lo que engorda cada copa que bebes? Con esta aplicación sabrás la cantidad de calorías y carbohidratos que tiene tu gintonic o tu bloodymary. Más de 1.600 bebidas con toda la información nutricional.
Plataforma: iOS y Android
Precio: 1,59€

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